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POSTRES IRRESISTIBLES

“Después de una buena comida siempre debe haber un buen postre”, y no puede ser, cualquier postre” En este programa aprenderás 10 de los mejores postres para c

4.8(3,931+ alumnos) 24 lecciones 4h 30m Certificado incluido
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Lo que vas a lograr

“Después de una buena comida siempre debe haber un buen postre”, y no puede ser, cualquier postre”

En este programa aprenderás 10 de los mejores postres para consentir a tu familia y deleitar a tus clientes.

¿Quieres tener una gran variedad de exquisitos postres, para consentir a tu familia y amigos al mismo tiempo que generas altos ingresos?

Con este MasterClass “POSTRES IRRESISTIBLES” aprende a preparar postres y pasteles con las más prácticas y elaboradas técnicas.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

Conectarás con una explosión de sabores donde podrás hacer alfajores, cheesecakes, brownies y muchas recetas más.

Prepararás todos estos postres y pasteles a la perfección.

Tendrás los conocimientos para crear nuevos postres, utilizando técnicas y preparaciones elaboradas en el programa.

Contenido del curso11 módulos

1

MÓDULO 1 - POSTRES IRRESISTIBLES

2

MÓDULO 2 - ALFAJORES DE MAICENA: Aprenderás a elaborar y saborizar la masa para darle ese toque cítrico, cómo cortar la masa, los tips para hornear y decorar con coco rallado, y la elaboración del dulce de leche de los alfajores.

3

MÓDULO 3 - ALFAJORES MARPLATENSES: Originarios de Mar de Plata, aprenderás a elaborar y saborizar la masa; tips para hornear, cómo cubrir con chocolate y la técnica de "rayar" para la decoración.

4

MÓDULO 4 - CHEESECAKE: Elaborar una base de almendras y conocer una técnica para hornear cheesecakes, cómo hacer el caramelo, el montaje y la decoración.

5

MÓDULO 5 – PAVLOVA: Técnica para preparar merengues. Descubrirás cómo elaborar una ganache y una crema de chocolate blanco para rellenar; así como una técnica para que no se humedezcan los merengues y se conserven en esa textura más tiempo.

6

MÓDULO 6 - MACARONS: Conocer una técnica infalible para preparar paso a paso los macarons; desde preparar el merengue, formar, saborizar, hornear, rellenar y decorar. para rellenar otro tipo de preparaciones como galletas o pasteles.

7

MÓDULO 7 - BROWNIES: Cómo elaborar unos deliciosos brownies de chocolate, con su consistencia y sabor ideal y con varias opciones para decorar.

8

MÓDULO 8 - MOUSSE DE CHOCOLATE: Aprenderás una versión de mousse de chocolate con un sabor exquisito, su textura suave de espuma. Aprende como hacer decoraciones muy lindas con chocolate.

9

MÓDULO 9 - TIRAMISÚ: Un clásico de la pastelería italiana, elaborado con soletas y una combinación perfecta de café y queso mascarpone. Aprenderás paso a paso su elaboración; así como tis para decorar y conservar.

10

MÓDULO 10 - ECLAIRS Y PROFITEROLES: Conocerás la técnica doble cocción que se requiere para elaborar los deliciosos eclairs y profiteroles. Aprenderás a elaborar la clásica Crema pastelera y Crema Chantilly, y con ello diferentes formas de montaje y decoración.

11

MÓDULO 11 - PASTEL ÓPERA: Por último, el consentido de muchas personas, un clásico de la pastelería francesa; a base

Descripción completa

“Después de una buena comida siempre debe haber un buen postre”, y no puede ser, cualquier postre”

En este programa aprenderás 10 de los mejores postres para consentir a tu familia y deleitar a tus clientes.

¿Quieres tener una gran variedad de exquisitos postres, para consentir a tu familia y amigos al mismo tiempo que generas altos ingresos?

Con este MasterClass “POSTRES IRRESISTIBLES” aprende a preparar postres y pasteles con las más prácticas y elaboradas técnicas.

¿QUÉ VAS A LOGRAR?

Conectarás con una explosión de sabores donde podrás hacer alfajores, cheesecakes, brownies y muchas recetas más.

Prepararás todos estos postres y pasteles a la perfección.

Tendrás los conocimientos para crear nuevos postres, utilizando técnicas y preparaciones elaboradas en el programa.

Elaborarás una gran variedad de postres reconocidos mundialmente, por lo que nunca pasarán de moda.

Emplearás diferentes métodos y técnicas de repostería, que podrás aplicar para crear nuevas preparaciones y deleitar hasta el paladar más exigente.

Contarás con herramientas y estrategias indispensables para iniciar un negocio rentable de pastelería y repostería.

Desarrollarás este conocimiento como una oportunidad de negocio altamente rentable.

Accederás al certificado avalado por Hotmart y Seminarios Online.

¿CÓMO LO VAS A LOGRAR?

A través del siguiente contenido, estructurado paso a paso:

MÓDULO 1 - POSTRES IRRESISTIBLES

Mensaje de bienvenida a Postres Irresistibles Guía para navegar en la plataforma de Hotmart

MÓDULO 2 - ALFAJORES DE MAICENA: Aprenderás a elaborar y saborizar la masa para darle ese toque cítrico, cómo cortar la masa, los tips para hornear y decorar con coco rallado, y la elaboración del dulce de leche de los alfajores.

Video 1 Introducción e Ingredientes Video 2 Masa alfajores. Video 3 Estirar la masa. Video 4 Relleno alfajores. Video 5 Armado alfajores.

MÓDULO 3 - ALFAJORES MARPLATENSES: Originarios de Mar de Plata, aprenderás a elaborar y saborizar la masa; tips para hornear, cómo cubrir con chocolate y la técnica de "rayar" para la decoración.

Video 6 Introducción e ingredientes. Video 7 Preparación masa. Video 8 Estirar la masa. Video 9 Relleno y decoración.

MÓDULO 4 - CHEESECAKE: Elaborar una base de almendras y conocer una técnica para hornear cheesecakes, cómo hacer el caramelo, el montaje y la decoración.

Video 10 Introducción y preparación del molde. Video 11 Base de almendras. Video 12 Relleno. Video 13 Salsa de caramelo. Video 14 Montaje y decoración.

MÓDULO 5 – PAVLOVA: Técnica para preparar merengues. Descubrirás cómo elaborar una ganache y una crema de chocolate blanco para rellenar; así como una técnica para que no se humedezcan los merengues y se conserven en esa textura más tiempo.

Video 15 Introducción y merengue blanco. Video 16 Ganache de chocolate blanco. Video 17: Crema de chocolate blanco. Video 18: Cubierta de frutos rojos. Video 19: Montaje y decoración.

MÓDULO 6 - MACARONS: Conocer una técnica infalible para preparar paso a paso los macarons; desde preparar el merengue, formar, saborizar, hornear, rellenar y decorar. para rellenar otro tipo de preparaciones como galletas o pasteles.

Video 20: Introducción. Video 21: Rellenos. Video 22: Preparación de charolas. Video 23: Ingredientes de las conchas. Video 24: Merengue. Video 25: Incorporar ingredientes secos. Video 26: Formar macarons. Video 27: Otros sabores de las conchas. Video 28: Hornear y armar macarons.

MÓDULO 7 - BROWNIES: Cómo elaborar unos deliciosos brownies de chocolate, con su consistencia y sabor ideal y con varias opciones para decorar.

Video 29: Ingredientes y preparación de molde. Video 30: Preparación del bizcocho. Video 31: Montaje y decoración.

MÓDULO 8 - MOUSSE DE CHOCOLATE: Aprenderás una versión de mousse de chocolate con un sabor exquisito, su textura suave de espuma. Aprende como hacer decoraciones muy lindas con chocolate.

Video 32: Introducción e ingredientes. Video 33: Ganache de chocolate. Video 34: Merengue. Video 35: Mousse. Video 36: Montaje y decoración.

MÓDULO 9 - TIRAMISÚ: Un clásico de la pastelería italiana, elaborado con soletas y una combinación perfecta de café y queso mascarpone. Aprenderás paso a paso su elaboración; así como tis para decorar y conservar.

Video 37: Introducción. Video 38: Soletas. Video 39: Miel de café. Video 40: Mousse de mascarpone. Video 41: Montaje y decoración.

MÓDULO 10 - ECLAIRS Y PROFITEROLES: Conocerás la técnica doble cocción que se requiere para elaborar los deliciosos eclairs y profiteroles. Aprenderás a elaborar la clásica Crema pastelera y Crema Chantilly, y con ello diferentes formas de montaje y decoración.

Video 42: Introducción e ingredientes. Video 43: Crema pastelera. Video 44: Ganache de chocolate. Video 45: Montaje y decoración eclairs. Video 46: Crema chantilly. Video 47: Montaje y decoración profiteroles.

MÓDULO 11 - PASTEL ÓPERA: Por último, el consentido de muchas personas, un clásico de la pastelería francesa; a base

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“Excelente contenido, muy completo y bien explicado. Lo recomiendo al 100%. En pocas semanas ya estoy aplicando todo lo aprendido.”

— María G., México

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